伊賀にHIGORO bakes様のお店がオープン

2025年10月にオープンされた焼き菓子とケーキのお店「HİGORO bakes（ヒゴロベイクス）」様の改装及び空間設計をさせていただきました。

店舗コンセプト

店主様は「日々の生活の中に‟ ちょうどいい焼き菓子 ”を届けたい」という想いから、
「日頃の生活に寄り添うお菓子」をコンセプトに掲げ、お店をスタートされました。

おやつや手土産、日頃の「ありがとう」を伝える贈り物に。自分用でもプレゼントでも気分が上がるお菓子を目指して、サクサクの焼き菓子や旬の素材を使った生菓子、こだわりのドリンクを提供しています。

伊賀市HIGORO bakes店主の想い

ーHIGORO bakesを開店に至った背景と店主の想いを聞きました。

「お菓子作りに目覚めたのは、友人の誕生日ケーキがうまく作れなかったことがきっかけでした。
それから製菓の専門学校を卒業した姉の協力を得て、 お菓子づくりを猛勉強。
納得のいくお菓子が作れるようになり、開店準備を進め、晴れて2025年10月にお店をオープンしました。
お店では焼き菓子を中心に、ケーキやドリンクをテイクアウトで提供。
お菓子は『日頃から楽しんでもらえる、お客様に寄り添えるお菓子を届けたい』との思いから、素材や作り方にもこだわっています。」HIGORO bakes店主談

店舗情報

店舗名：HIGORO bakes /ヒゴロベイクス
住　所：三重県伊賀市荒木2079-250（桜ヶ丘ニュータウン）中瀬ICより車で5分
営業日：毎週土曜日・日曜日
営業時間：11時～18時
駐車場：3台
Instagramアカウント：＠higoro_bakes

ぜひ皆さまお立ち寄りくださいませ。

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